寒い季節にぴったりの温かい鍋料理といえば、もやしうどん鍋です。もやしとうどんの組み合わせはシンプルながらも飽きのこない美味しさがあり、さらに具材を追加することでバリエーションも広がります。今回は、手軽に作れるもやしうどん鍋のレシピをご紹介します。
【もやしうどん鍋の作り方】
材料:
もやし…200g
うどん…2玉
鶏もも肉（薄切り）…200g
白ねぎ（斜め切り）…1本
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
だし汁…800ml
ごま油…適量
お好みでシイタケや豆腐、もちもちとしたもち米麺などの具材を追加
作り方:
鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒めます。
鶏もも肉に火が通ったら、もやしと白ねぎを加えて炒めます。
しょうゆ、みりん、酒を加えてさらに炒め、香りが立ったらだし汁を加えます。
だし汁が煮立ったら、うどんを加えて煮込みます。
具材が煮えたら、火を止めて器に盛り付け、お好みで具材を追加します。
器に盛ったもやしうどん鍋をお召し上がりください。
もやしとうどんのシンプルな組み合わせに、鶏もも肉の旨みが加わって、あったかい鍋料理の完成です。もやしは短時間で煮えるので、手軽に作れるうえに栄養も豊富です。お好みで具材を追加することで、さらに味わい深い一品に仕上げることができます。
寒い日には温かいもやしうどん鍋で体を温めましょう。簡単ながらも美味しさ満点のレシピですので、ぜひ試してみてください。
シンプルで美味しい！もやしうどん鍋レシピ